試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：107年 - 107-1 專技食品衛生與安全#67793

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

33 有關河豚毒素（tetrodotoxin）的性質，下列敘述何者錯誤？
(A)對熱甚安定
(B)此種毒素只存在河豚此單一物種體內
(C)可被強酸強鹼破壞
(D)攝入此種毒素會使人類橫隔膜運動停止，導致呼吸麻痺

正確答案：登入後查看

Weines Wu

B1 · 2018/05/26

推薦的詳解#2814829

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國內以往發生的河豚毒素中毒案件，多因不明...

(共 81 字，隱藏中）

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企鵝家族

B2 · 2022/07/21

推薦的詳解#5564597

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特性河豚毒素屬於神經毒素，強度與痲痺...

(共 625 字，隱藏中）

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蔡淑婷

2018/07/20

私人筆記#955717

未解鎖

(B)河豚毒素不只存在河豚單一物種體內，...

(共 57 字，隱藏中）

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