試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

35. 下列哪一道菜餚，通常供餐時都會在餐點附上檸檬角
(A)Goose Liver Pate
(B)Smoked Salmon
(C)Snails∕Escargot
(D)Caviar 。

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