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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

43. 一般手洗容器具時，下列何者適當
(A)使用鹼性洗劑清洗
(B)使用中性洗劑清洗
(C)使用鋼刷用力刷洗
(D)使用酸性洗劑清洗。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在清洗一般手洗容器具時，選擇...
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