試卷名稱：113年 - 113 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、 餐飲管理、旅館管理、 西餐廚藝：職場安全與衛生#125576
年份：113年
科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生
36. 依據「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」規範，下列哪些食品業者必須聘用專任的專門職業人員？① 餐盒食品製造業、② 麻辣火鍋店、③ 設有餐飲之國際觀光旅館業、④ 義式餐酒館、⑤咖啡廳(A) ①② (B) ①③ (C) ②④⑤ (D) ①④⑤
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