37下列有關食品安全敍述之組合何者爲正確？
(A)發芽馬鈴薯：茄鹼(Solanine)
(B)靑梅中之毒素：黃麴毒素
(C)肉毒桿菌中毒：膜糜素
(D)河豚之毒素：含氰配糖體

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統計： A(360), B(2), C(3), D(39), E(0) #918173

詳解 (共 1 筆)

#5340244
一、青梅未熟果內更含有苦味酸、氰酸、不宜...
(共 37 字，隱藏中）
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