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試卷名稱：108年 - 桃園市108年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員_營養師試卷#79164

年份：108年

科目：學校營養師

37. 下列敘述何者不正確？
(A) 消毒抹布以煮沸法處理，須以 100°C 沸水煮沸 5 分鐘以上
(B) 食品、用具、器具、餐具不可放置在地面上
(C) 乾貨庫房相對溼度應控制在 40%～60%
(D) 廚房內二氧化碳濃度可以高過 0.5%

正確答案：登入後查看

Lin

B2 · 2020/04/18

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未解鎖

(D) 廚房內二氧化碳濃度可以高過 0....

(共 139 字，隱藏中）

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丸

B1 · 2020/01/18

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未解鎖

廚房內二氧化碳濃度 0.15％以下

(共 20 字，隱藏中）

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