37. 學校營養午餐剩菜、剩飯等食品的處理原則，下列何者錯誤？
(A) 剩餘醬料可以再供應使用
(B) 剩菜、剩飯應於 30 分鐘內妥善冷藏保存
(C) 隔餐食用者應再復熱
(D) 非當日製作菜餚應丟棄

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統計： A(63), B(3), C(5), D(0), E(0) #2965215

詳解 (共 1 筆)

#5562927
X(A)剩餘醬料可以再供應使用→七、剩餘...
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