試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

科目：技檢◆製茶技術-丙級

381. 下列何種物質不存在於「紅茶乳化」現象中？
(A)茶黃質
(B)茶紅質
(C)胺基酸
(D)維生素。

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