試題詳解

4 依據網路美食外送平台業者自主衛生管理指引，下列敘述何者錯誤？
(A)平台業者應依衛生福利部公告之定型化契約，於網路或應用軟體主動揭露食品資訊
(B)裝載於運輸用容器內的食品，應完整包覆以防止交叉污染
(C)外送員於從業期間，應定期接受食品安全與衛生之教育訓練
(D)外送平台得建立客訴管制，但因非餐飲業者而得不受回收管制之限