試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500 餐飲服務#130385
年份：114年
科目：技檢◆餐飲服務-丙級
41. 客人若點用帶殼龍蝦(Lobster)這道菜則需附上何種餐具？ (A)龍蝦鉗、龍蝦叉 (B)沙拉刀、沙拉叉 (C)魚刀、魚叉 (D)牛排刀、牛排叉。
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