46. 下列何者不是食品中主要鮮味物質？
(A) 胺基酸
(B) 核苷酸
(C) 乙酸乙酯
(D) 琥珀酸鈉

答案：登入後查看
統計： A(9), B(9), C(84), D(3), E(0) #796717