試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

47.( )乳化油在下列那一項產品較不合適添加
(A)戚風蛋糕
(B)奶油霜飾
(C)麵包
(D)海綿蛋糕。

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