試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#107792 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#107792

年份：111年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

47. 有關彈性罐(Springer)的敘述，下列何者正確？
(A) 罐頭兩端嚴重膨罐
(B) 過量裝填所致
(C) 外觀變形型態超過10%
(D) 過度脫氣所引起

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