阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

47. 絞肉機使用時，若須添加肉品，下列何種方法正確？
(A)續用肉類推入
(B)以廚叉推入
(C)以木質攪拌棒推入
(D)直接以手推入。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6825138
未解鎖
題目解析 在使用絞肉機的過程中，當需要...
(共 859 字，隱藏中）
前往觀看
0
0