試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 1-100#22420 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 1-100#22420

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

48. 微生物對氧或空氣都有不同的需求特性，而酵母菌是屬於
(A)好氣性菌
(B)半嫌氣性菌
(C)嫌氣性菌
(D)對氧不敏感。

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