試題詳解

試卷：無年度 - 102學年度國中技藝教育課程-烘焙組學科考卷 10題題目附答案卷#42450 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 102學年度國中技藝教育課程-烘焙組學科考卷 10題題目附答案卷#42450

科目：國中技藝-烘焙組

5. 評定白土司麵包的口感應：　
(A)稍具鹹味　
(B)稍有甜味　
(C)應有濃馥的奶油味　
(D)有牛奶和蛋的味道。

正確答案：登入後查看