試題詳解

試卷：無年度 - 102學年度國中技藝教育課程-烘焙組學科考卷 10題題目附答案卷#42450 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 102學年度國中技藝教育課程-烘焙組學科考卷 10題題目附答案卷#42450

科目：國中技藝-烘焙組

9. 奶油空心餅蛋的最低用量為麵粉的：　
(A)70％　
(B)80％　
(C)90％　
(D)100％。

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