試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#105093 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#105093

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級

5. 購買包裝食品時，應注意過敏原標示，請問下列何者屬之？
(A)食用色素
(B)防腐劑己二烯酸
(C) 蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品
(D)殺菌劑過氧化氫。

正確答案：登入後查看