50. 下列有關豬隻屠宰後形成 PSE ( pale, soft, exudative ) 肉的敘述，何者不正確？
(A) 肉色呈淡白色
(B) 肉的組織緊縮
(C) 肉的保水力差
(D) 又稱水樣肉

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統計： A(6), B(117), C(6), D(4), E(0) #796721

詳解 (共 1 筆)

#1658879
Pale （肉色蒼白）、 Soft （組...
(共 200 字，隱藏中）
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