55. 某一個幼稚園,在吃完營養午餐 (炸旗魚、香菇肉羹、炒
菠菜) 後的 30 分鐘,有 30 多名園童陸續出現臉發紅、頭
痛及嘔吐的症狀,最後被懷疑是旗魚造成,下列敘述何者
正確?
(A) 仙人掌桿菌污染魚肉而導致中毒
(B) 金黃色葡萄球菌污染魚肉而導致中毒
(C) 因藻類的毒素貯存在魚肉而導致中毒
(D) 魚肉因保存不良,導致細菌分解魚肉產生過量組織胺
而中毒
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統計: A(0), B(12), C(4), D(108), E(0) #2068924
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