試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13204水產食品加工-煉製品類#88233 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13204水產食品加工-煉製品類#88233

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

55. 下列何者常用於魷魚絲之乾燥？
(A)真空乾燥法
(B)煮乾法
(C)熱風乾燥法
(D)日曬法。

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