試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

57. 依油脂純化的正確順序為：a.漂白 b.精製（中和） c.冬化 d.脫臭 e.沉澱與脫膠
(A)bdaec
(B)bdace
(C)ebdac
(D)ebadc

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