試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500 餐飲服務#79956 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500 餐飲服務#79956

年份：108年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

59. 關於瓷器的儲存，何者有誤？
(A)儲存時應放置在穩固的架上，最好在中、下層，容易拿取
(B)碟、盤、碗應以手可以抓穩的高度疊放
(C)為了空間上的節省，茶杯應以堆疊的方式置放
(D)拿取消毒過的餐具時，不可以碰觸到其內部。

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