試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130540 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130540

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

6. 煮八寶粥鍋底燒焦時，下列那一種的處置不當？
(A)用竹製品刷洗
(B)先泡在熱水中再刷洗
(C)用刀子刮
(D)用菜瓜布刷洗。

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B1 · 2025/09/06

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未解鎖

1. 題目解析：這道題目考察的是在煮八寶...

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