試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

62. 利用超臨界流體萃取米粒中重金屬或農藥的殘留，下列的敘述何者不正確？
(A)通常利用液態 CO₂ 當作溶劑
(B)通常在低壓狀態處理
(C)溶劑通常兼具液體和氣體特性
(D)流體通常易去除不殘留

正確答案：登入後查看

許峻榮

2025/09/22

私人筆記#7454930

未解鎖

答案是 (B) 通常在低壓狀態處理。 ...

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