64.( )小麥之橫斷面呈玻璃質狀者為何?
(A)中筋麵粉
(B)高筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)粉心 麵粉。

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統計: A(3), B(19), C(4), D(2), E(0) #1892601