試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295

年份：109年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

68. 新購置之食品使用不鏽鋼容器具，使用前應
(A)紙巾擦拭後使用
(B)直接使用
(C)以中性食品用洗潔劑清洗後再使用
(D)清水沖洗後使用。

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