69. 下列何者無助於延緩麻糬在保存過程中老化?
(A)添加泡打粉
(B)提高砂糖比例
(C)添加蛋白
(D)添加油脂。

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#6639112
1. 題目解析: 這道題目考察的是食品保...
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