76. 為防止肉毒桿菌生長產生毒素而引起食品中毒,購買真空包裝食品(例如真空包裝素肉),下列敘述何者正確
(A)只要方便取用,可隨意置放
(B)知名廠商無須檢視標示內容
(C)既然是真空包裝食品無須充分加熱後就可食用
(D)依標示冷藏或冷凍貯藏

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統計: A(3), B(0), C(6), D(52), E(0) #3584471

詳解 (共 1 筆)

#6789610
1. 題目解析 本題主要探討真空包裝食品...
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