試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130456 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130456

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

77. 購買包裝食品時，應注意過敏原標示，請問下列何者屬之？
(A)防腐劑己二烯酸
(B)殺菌劑過氧化氫
(C)食用色素
(D)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/06

推薦的詳解#6645684

未解鎖

1. 題目解析: 這道題目要求判斷何者是...

(共 489 字，隱藏中）

前往觀看