試題詳解

試卷：108年 - 桃園市108年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員_營養師試卷#79164 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 桃園市108年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員_營養師試卷#79164

年份：108年

科目：學校營養師

77. Amy 牛排館採購每磅牛肉是 250 元，可食部分產率 (Edible Yield %)是 80%，菜單標示銷售牛排餐中每份牛肉供應量（Servicing Size or Portion Size）15 oz，則每份牛排餐中牛肉可食部分成本多少元？
(A) 225 元
(B) 253 元
(C) 305 元
(D) 293 元

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