78. 長時間儲存或儲存環境不良，米粒不會發生下列何種品質下降？
(A)組織變軟，吸水性降低
(B)失去光澤
(C)變黃
(D)煮成米飯時的黏度降低。

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#6639103
1. 題目解析: 此題考察米粒長時間儲存...
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