試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

8. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含？
(A)鹽
(B)水
(C)酵母
(D)麵粉。

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