試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#122350 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#122350

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

8. 依據我國「食品安全衛生管理法」詮釋，與食品或食品添加物直接接觸之①器械、②工具、 ③器皿、④人員四項中，食品器具定義範圍包含其中幾項？
(A) 1項
(B) 2項
(C) 3項
(D) 4項

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B1 · 2025/10/15

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