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試題詳解

試卷:113年 - 113 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科、餐飲管理科#122132 | 科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科、餐飲管理科#122132

年份:113年

科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

8. 鍾先生是某家知名西餐廳的外場服務員,請問下列的備品中是他完全不會使用或服務 到的?
(A) Blanket、Emery board、Escargot fork
(B)Wine cooler、Remote control、Humidity reducing
(C)Night table、overlet、Yellow pages
(D)Water picture、Squeezer、Electric kettle。
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詳解 (共 1 筆)

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