試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選：營養師試題#109207

年份：111年

科目：學校營養師

87. 依據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」之規定，學校若採非盒餐供餐者，每餐供應之菜式屬下列哪種特性之菜餚者，應至少各保留一份以備查驗?
(A) 高水活性、低酸性
(B) 高水活性、高酸性
(C) 低水活性、低酸性
(D) 低水活性、高酸性

正確答案：登入後查看

蝦皮:警察法規白話式解題

B1 · 2022/08/19

推薦的詳解#5594408

未解鎖

第 10 條學校餐廳之供餐方式應儘量採分...

(共 139 字，隱藏中）

前往觀看