試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

88.( )製作乳沫類蛋糕，麵糊攪拌之拌打器宜選用
(A)網狀（球狀）
(B) 狀
(C)漿狀
(D) 螺旋狀。

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