試卷名稱：105年 - 105 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125757
年份：105年
科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
9.下列有關乙二胺四乙酸(ethylenediaminetetraaceticacid；EDTA)測定水質總硬度的敘述，何者正確？(A)總硬度是指水中鈣鹽、鎂鹽與鈉鹽的總和(B)添加銨緩衝溶液目的是與鈣離子競爭EDTA(C)依美國定義，硬度1度是指1000mL水中含1mg碳酸鈣(D)達滴定終點時，EBT(eriochromeblackT)指示劑會與EDTA反應形成藍色
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