試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

94.( )烘烤小型或薄層體積之蛋糕，爐溫宜控制為
(A)上小／下小
(B)上小／下大
(C)上大／下大
(D)上大／下小。

正確答案：登入後查看