阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選：營養師試題#109207 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選：營養師試題#109207

年份：111年

科目：學校營養師

94. 常用的食物溫度計中，手持活動式紅外線溫度計適 合檢查:①冰箱的貯存溫度；②熱存設備盛載的食物 溫度；③驗收時所接收的食物溫度；④正在烹煮或 冷卻食物的中心溫度
(A) 僅①③
(B) 僅①③④
(C) 僅①②③
(D) ①②③④
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#5594272
未解鎖
溫度計之種類與適用食材種類或環境˙ 玻璃...
(共 377 字，隱藏中）
前往觀看
3
0
推薦的詳解#7255503
未解鎖
這是一道關於食品安全衛生與溫度測量工具使...
(共 1756 字，隱藏中）
前往觀看
0
0