試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 51-100#135779 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 51-100#135779

年份：114年

科目：國中技藝-餐旅職群

96. 煎蛋皮時，若蛋液凝結在鍋底，表示
(A)油溫太高
(B)油溫太低
(C)油量太多
(D)油量不足。

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