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申論題

試卷：111年 - 111 專技高考_畜牧技師：畜產品利用學（包括肉品加工與乳品加工）#111836
科目：技師◆畜產品利用學
年份：111年
排序：0

申論題資訊

試卷：111年 - 111 專技高考_畜牧技師：畜產品利用學（包括肉品加工與乳品加工）#111836
科目：技師◆畜產品利用學
年份：111年
排序：0

申論題內容

(2)膜過濾牛乳在風味與營養價值上與 UHT 鮮乳有何差異？