申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100 國立臺灣大學_碩士班招生考試：食品化學(B)#120635
科目：食品化學
年份：100年
排序：0

8. 請依題意排列下列胺基酸或蛋白質 (由大到小)：(4%)

(2) 根據在水中的溶解度：α-lactalbumin, glycinin, gliadins