題組內容

五、許多農產品（小顆粒的）在加工作業時常屬於流動狀態，因此常以流變 學特性（Rheological properties）來表示此種農產品在加工時之狀態，請 詳細回答下列問題：

⑵請分別寫出上述各流體之流變公式。（8 分）