申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 高等考試_二級_農業機械：農產品物理性質與加工工程學研究#72397
科目：農產品物理性質與加工工程學研究
年份：107年
排序：0

五、許多農產品（小顆粒的）在加工作業時常屬於流動狀態，因此常以流變學特性（Rheological properties）來表示此種農產品在加工時之狀態，請詳細回答下列問題：

⑵請分別寫出上述各流體之流變公式。（8 分）