題組內容

五、許多農產品(小顆粒的)在加工作業時常屬於流動狀態,因此常以流變 學特性(Rheological properties)來表示此種農產品在加工時之狀態,請 詳細回答下列問題:

⑶請說明流體通式中 m 及 n 之意義。(4 分)