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申論題

試卷：107年 - 107 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#72827
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：107年
排序：0

申論題資訊

試卷：107年 - 107 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#72827
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：107年
排序：0

申論題內容

一、為保持新鮮園產品高品質需使用冷鏈（cold chain）系統，請解釋冷鏈的 定義，並說明園產品冷鏈系統作業流程。（25 分）