阿摩線上測驗 登入

申論題資訊

試卷:107年 - 107 普考 食品微生物學概要#70509
科目:食品微生物學
年份:107年
排序:0

申論題內容

一、細菌依對氧氣需求不同分為下列五大類:絕對好氧菌(obligate aerobes)、兼性厭氧 菌 ( facultative anaerobes )、 微 好 氧 菌 ( microaerophiles )、 絕 對 厭 氧 菌 ( obligate anaerobes)、耐氧厭氧菌(aerotolerant anaerobes),請分別解釋這五大類細菌對氧氣 需求的差異。你如何以簡單實驗來確認你測試的細菌屬於那個類別。 (20 分)