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申論題資訊

試卷:114年 - 114 地方政府公務特種考試_四等_衛生技術:食品衛生與安全概要#134652
科目:普考/四等◆食品衛生與安全概要
排序:0

申論題內容

二、食品中存在的有害微生物大致可分為腐敗性微生物(Saprophytes)和病 原性微生物(Pathogens) 。請說明這兩類微生物的差異及對人類的影響。 (25 分)