申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101 高等考試_二級_園藝：園產品處理學及加工學#26326
科目：園產品處理及加工學
年份：101年
排序：0

五、何謂呼吸熱（vital heat）？（5 分）園產品行呼吸作用的化學方程式為： C₆H₁₂O₆＋6O₂→6CO₂＋6H₂O＋673 kcal。請問每消耗 1 毫克（mg）的O₂，等於產生多少卡（cal）的熱量？請寫出計算式。（10 分）