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豬學（包括加工與利用）
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95年 - 95 地方政府特種考試_三等_動物技術：豬學（包括加工與利用）#40504
> 申論題
五、如何以飼養管理及營養方法提升猪肉品質？（20 分）
相關申論題
一、請以生理的觀點解釋，為何母猪配種前應加多飼料、配種後約 30 天內應減少飼料、 懷孕後期及哺乳期應增加飼料量？（20 分）
#124815
二、飼料中添加酸對仔猪和母猪在飼養管理上有何幫助？其理論基礎為何？（20 分）
#124816
三、採用水簾式畜舍對養猪上有何助益？請詳述之。（20 分）
#124817
四、詳述管理猪場廢水之流程及簡述其原理。（20 分）
#124818
五、請擇要說明豬場衛生管理作業之要點為何？（20 分）
#503351
四、請說明豬隻基礎生殖技術之一的「豬胚胎移置」的主要目的，（10 分） 並說明其移置時應注意的要點為何？（10 分）
#503350
三、請說明臺灣豬隻生產與繁殖的主要限制因子為何？（20 分）
#503349
二、請試述臺灣重要的本地與外來豬隻品種，（10 分）並分別說明其品種特徵為何？（10 分）
#503348
一、請試述所謂「理想蛋白質」的理論為何？（10 分）以此為基礎應如何調整豬隻的蛋白質營養需求？（10 分）
#503347
五、豬的瘦肉率影響屠體品質甚巨，請問如何計算豬的屠體重（10分）與瘦肉率？（10分）
#493725
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